Zubereitung: Das Geheimnis von “al Dente”: 1 Liter Wasser pro 100 g Nudeln zum Kochen bringen. Teigwaren und 10 g Salz pro Liter ins kochende Wasser geben und ca. 8 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren. Sobald die Teigwaren gar, aber noch bissfest sind, das Kochen durch Zugabe von kaltem Wasser abbrechen. Abgießen und servieren! Für Großküchen: Bei großen Kochmengen, die anschließend über einen längeren Zeitraum warmgehalten werden, sollten die Kochzeitvorgaben je nach Verwendungszweck um ca. 1/3 verringert werden. Dosierung: 100 g für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 10 Kilogramm (2,03 € / 1 Kilogramm)
SICCA Instant Nudeln "Ribbons" die schnelle Nudelvariante. Zubereitung: SICCA Ribbons Instant Nudeln ins kochende Wasser einrühren oder mit kochendem Wasser überbrühen. Kurz ziehen lassen. Fertig!
Inhalt: 800 Gramm (0,01 € / 1 Gramm)