Zwiebeln gewürfelt gefriergetrocknet sind zur Herstellung von Salaten, wie z.B. grüne Salate, Tomaten, Gurken und zum Würzen und Verfeinern von Marinaden, Dressings, Tatar, Suppen, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten geeignet.Zubereitung: Nicht quellen lassen, sondern trocken genau wie frische Zwiebeln verwenden. Bei Marinaden zuletzt das Öl hinzufügen. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

SICCA Zwiebeln küchenfertig werden aus frischen Zwiebeln hergestellt. Diese werden sortiert, gewaschen, geschält, blanchiert, in Stücke geschnitten und schonend getrocknet bei maximal 60 °C, um Bräunungsreaktionen zu vermeiden. SICCA Zwiebeln küchenfertig sind zur Herstellung von Salaten wie z.B. grüne Salate, Tomaten, Gurken und zum Würzen und Verfeinern von Marinaden, Dressings, Suppen, Saucen, Gemüse- und Fleischgerichten geeignet.Zubereitung: Zwiebeln nur kurz mit wenig Wasser bedeckt aufquellen. Wasser abgießen und wie frische Zwiebeln verwenden. Braten: Kurz vor dem Ablöschen in das heiße Fett geben. Fleischbrühe: Sofort beim Aufsetzen ins Wasser geben. Marinaden: Trocken in die fertige Tunke einlegen. Salate: Falls keine Salatzwiebeln vorrätig, nochmals kleinhacken, mit wenig Wasser bedeckt aufquellen und in die fertige Tunke geben. Zum Bräunen: Kurz in nicht zu heißem Fett goldgelb rösten (wenig oder gar nicht aufquellen). Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.  

SICCA Salat- und Tatarzwiebeln werden aus frischen Zwiebeln hergestellt. Frische Zwiebeln werden sortiert, gewaschen, geschält, blanchiert, geschnitten in feine Würfel und schonend getrocknet bei maximal 60 °C, um Bräunungsreaktionen zu vermeiden. SICCA Salat- und Tatarzwiebeln sind zur Herstellung von Salaten wie z.B. grüne Salate, Tomaten, Gurken und zum Würzen und Verfeinern von Marinaden, Dressings, Tatar, Suppen, Saucen, Gemüse-  und Fleischgerichten geeignet.Zubereitung: Für Salat: Zwiebeln ca. 30 Minuten in Wasser bedeckt aufquellen. Wasser abgießen und wie frische Zwiebeln verwenden. Das Quellwasser kann mit zur Salattunke verwendet werden. Erst zuletzt Öl hinzufügen. Für Tatar: Quellwasser wegschütten. Zwiebeln unter Tatar oder Hackbraten mengen. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.  

SICCA Röstzwiebeln werden aus frischen Zwiebeln hergestellt. Frische Zwiebeln werden geschält, gewaschen, geschnitten, in Mehl gewendet und in reinem Pflanzenöl knusprig goldgelb braun geröstet. SICCA Röstzwiebeln sind tafelfertig und knusprig. SICCA Röstzwiebeln sind zur Herstellung von Gulasch, Saucen, Fleischgerichten, Steaks, Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Gemüse, Sandwiches, belegten Broten und zum “so”-Knabbern geeignet. Zubereitung: SICCA Röstzwiebeln nur überstreuen, untermengen oder zum Schluss den gekochten Speisen beigeben. Nicht quellen lassen und nicht in Fett nachbraten! Dosierung: Nach Bedarf. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

Zwiebel-Granulat ist zur Herstellung von Salaten aller Art, Saucen, Tatar, Marinaden, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten bestens geeignet.Zubereitung: Zwiebel-Granulat soll mitgekocht werden. Dosierung: Nach Geschmack den Speisen zugeben. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

Zwiebelpulver ist zur Herstellung von Suppen, Saucen, Fisch- und Fleischgerichten, Gemüse, Salaten und vielen anderen Speisen geeignet.Zubereitung: Zwiebelpulver mit Wasser anrühren und der Speise zugeben. Zum Bräunen oder für braune Mehlschwitzen wird das Zwiebelpulver trocken in nicht zu heißes Fett gegeben und kurz goldgelb geröstet. Dosierung: Menge nach Geschmack. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.