Knoblauch gefriergetrocknet wird aus frischem Knoblauch hergestellt. Der frische Knoblauch wird geschält, gewaschen und zu Stücken, Flocken oder Würfeln von 3 x 3 mm oder 5 x 5 mm Größe geschnitten. Knoblauch gefriergetrocknet ist naturrein, ohne chemische Zusätze. Sparsam verwendet verfeinert Knoblauch Suppen, Saucen, Fleischgerichte, vor allem Lamm-, Hammel- und Schweinefleisch, Salate aller Art, Wurstwaren und viele andere Speisen. Zubereitung: Knoblauch Würfel in wenig Wasser kurz quellen lassen oder auch trocken den Speisen zugeben. Dosierung: Nach Bedarf.  

SICCA Porree (Lauch) wird aus frisch geerntetem grün-weißem Lauch hergestellt. Dieser wird gewaschen, blanchiert und getrocknet. SICCA Porree (Lauch) ist zur Herstellung von Suppen, Saucen, Kartoffel-, Eintopf- und Reisgerichten geeignet.Zubereitung: SICCA Porree (Lauch) grün weiß zum Schluss den Speisen beifügen und ca. 1 Minute leicht mitkochen lassen. Dosierung: Nach Bedarf. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

SICCA Suppenwürzkräuter bestehen aus mindestens 5 aromatischen Kräutern und Gemüse. SICCA Suppenwürzkräuter sind zur Verfeinerung und geschmacklichen Abrundung von Fleischbrühen, Suppen und Gemüsegerichten geeignet.Zubereitung: Sollen die Suppenwürzkräuter mitserviert werden, so dürfen diese erst am Ende der Kochzeit zugesetzt werden und höchstens 15 Minuten mitkochen. Bei längerer Kochzeit empfiehlt es sich, die Suppenwürzkräuter abzusieben. Dosierung: Ca. 30 - 50 g für 1 Liter Flüssigkeit. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

SICCA Tomatenflocken werden aus frisch geernteten reifen Tomaten hergestellt. Diese werden gewaschen, blanchiert und getrocknet. SICCA Tomatenflocken sind zur Verfeinerung und geschmacklichen Abrundung von Fleischbrühen, Suppen, Saucen und Gemüsegerichten geeignet.Zubereitung: Nach Bedarf trocken den Speisen oder Marinaden zugeben. Dosierung: Ca. 10 - 12 g für 1 Liter Flüssigkeit. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.