die flüssige, konzentrierte Form für ein wahres Geschmackserlebnis. In 9 verschiedenen Geschmacksrichtungen sind sie die Basis einer guten Sauce und ergeben die 32fache Menge. SICCA Fond Konzentrate sind frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen, Gluten, Farbstoffen, Antioxidantien und Laktose. SICCA Fond Konzentrate sind deklarationsfrei, allergenfrei und GMO-frei. Die Fond-Konzentrate sind einfach in der Anwendung und schnell zubereitet:
40 g SICCA Fond in 1 Liter Wasser geben, nach Belieben Sahne, Crème frâiche oder Sauerrahm zugeben und kurz aufkochen, nach Bedarf mit Weiß- oder Rotwein abschmecken und mit SICCA Quick & Easy abbinden. Fertig!
SICCA Demi Glace Fond ist leicht löslich in Wasser und ist die Basis für kräftige Bratensaucen wie z.B. Madeirasauce oder Pfeffersauce. Zubereitung: SICCA Demi Glace Fond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: 110 g Fond für 1 Liter Wasser; 630 g Fond für 5,73 Liter Wasser.
Inhalt: 0.5 Liter (27,60 € / 1 Liter)
SICCA Entenfond ist leicht löslich in Wasser und gibt einen typischen Geschmack von Entenfleisch. SICCA Entenfond ist geeignet für Suppen, Saucen, Ragouts, Geschnetzeltes und für alle Gerichte mit Ente. Zubereitung: SICCA Entenfond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: Eine Flasche sind 160 g = 135 ml. 40 g Fond für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 0.135 Liter (31,33 € / 1 Liter)
SICCA Fischfond ist leicht löslich in Wasser und gibt einen typischen Geschmack von Fisch. SICCA Fischfond ist geeignet für feine und köstliche Fischsuppen und Fischsaucen sowie zur Abrundung und geschmacklichen Verfeinerung von Fischgerichten. Zubereitung: SICCA Fischfond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: Eine Flasche sind 650 g = 500 ml für 16,25 Liter Wasser. 40 g Fond für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 0.5 Liter (27,60 € / 1 Liter)
SICCA Gemüsefond ist leicht löslich in Wasser und gibt einen typischen Geschmack von Gemüse. SICCA Gemüsefond ist geeignet für Suppen, Saucen sowie zur Abrundung und geschmacklichen Verfeinerung von Gemüsegerichten. Zubereitung: SICCA Gemüsefond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: Eine Flasche sind 650 g = 500 ml für 16,25 Liter Wasser. 40 g Fond für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 0.5 Liter (27,60 € / 1 Liter)
SICCA Hühnerfond ist leicht löslich in Wasser und gibt einen typischen Geschmack von Hühnerfleisch. SICCA Hühnerfond ist geeignet für Suppen, Saucen, Ragouts, Geschnetzeltes und für alle Gerichte mit Huhn. Zubereitung: SICCA Hühnerfond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: Eine Flasche sind 650 g = 500 ml für 16,25 Liter Wasser. 40 g Fond für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 0.5 Liter (27,60 € / 1 Liter)
SICCA Kalbfond ist leicht löslich in Wasser und gibt einen typischen Geschmack von Kalbfleisch. SICCA Kalbfond ist geeignet für Suppen, Saucen, Ragouts, Geschnetzeltes und für alle Gerichte mit Kalb. Zubereitung: SICCA Kalbfond in die benötigte Menge Wasser geben oder den Speisen direkt zufügen. Vor Gebrauch schütteln! Dosierung: Eine Flasche sind 650 g = 500 ml für 16,25 Liter Wasser. 40 g Fond für 1 Liter Wasser.
Inhalt: 0.5 Liter (27,60 € / 1 Liter)