Aglio, olio e peperoncino ist eine Knoblauch-Spezialität mit einer scharfen Note.Zubereitung: Gewürzzubereitung mit der doppelten Menge kochendem Wasser übergießen. Kurz ziehen lassen und danach über ein Sieb das restliche Wasser abtropfen lassen. 100 ml Öl leicht erhitzen. SICCA Gewürzzubereitung in das warme Öl geben und über die gekochten Teigwaren schütten. Vorsichtig durchmengen. Dosierung:  40 g für 80 ml Wasser und 100 ml Speiseöl (Olivenöl). Menge ist ausreichend für 500 g Teigwaren (ca. 5 Portionen). Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.  

SICCA Mediterran ist eine aromatische und vielseitig einsetzbare Gewürzmischung für die südländische Küche. Auch für Gewürzmühlen geeignet.Anwendung: SICCA Mediterran GewürzMischung eignet sich für Salate, Tomaten, Paprika, Zucchini, Artischoken, Auberginen, aber auch für Pizzen und zum Würzen von Pastasaucen. Dosierung: Nach Bedarf. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

Pesto grün ist die Basis für die berühmte italienische Spezialität, die kalt serviert wird für Teigwaren, wie z.B. Spaghetti, Farfalle, Gnocchi, aber auch zum Würzen von Salat, Fleisch, Fisch, Mozzarella, Eier, Gurken und Tomaten.Zubereitung: Gewünschte Menge in warmes Wasser oder salzlose Brühe einrühren und einige Minuten ziehen lassen, dann erst Öl hinzufügen. Dosierung: 400 g für 1 Liter Flüssigkeit (Wasser und Olivenöl). Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

SICCA Pizza - Gewürzzubereitung ist eine aromatische Mischung für Pizzen, Saucen und Teigwarengerichte.Dosierung: 25 - 30 g für 1 Liter. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

SICCA Tomatenmix Bruschetta ist eine Gewürzmischung mit einer mediterranen Note. Zum Würzen von Fleisch, Tomaten, Käse, Bruschetta, Flammkuchen, Pasta- und Reisgerichten, Suppen, Saucen, Marinaden, pikante Dressings, Pizza, vegetarischem Brotaufstrich und für Dips.SICCA Tomatenmix Bruschetta ist deklarationsfrei, allergenefrei, glutenfrei, lactosefre und ohne Hefeextrakte.Zubereitung: SICCA Tomatenmix für Bruschetta in die gleiche Menge kaltes Wasser einrühren, kurz quellen lassen und danach etwas Öl zufügen. oder trocken den Speisen zugeben und für Garnituren einfach überstreuen. Rezeptvorschlag: frische Tomaten in Würfel schneiden und dem zubereitetem Bruschetta-Mix beigeben und durchrühren. Dosierung: Nach Belieben. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.

Würzgeheimnis "Arrabiata" ist eine aromatische scharfe Gewürzmischung für Pasta und typisch italienische Gerichte. Die Mischung ist für die Gewürzmühle geeignet.Dosierung: Nach Geschmack. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.  

SICCA Würzgeheimnis "Mediterran" ist eine Gewürzzubereitung mit erlesenen Kräutern und Gewürzen des Südens. SICCA Würzgeheimnis "Mediterran" ist für die feine Fischküche. Geeignet zum Marinieren, Einlegen und auch zum Kochen.Dosierung: Nach Bedarf. Haltbarkeit: Ab Produktionsdatum 18 Monate haltbar.